Vinice
Vinice Domaine de la Ferrandière se rozkládají mezi jihofrancouzskými vinařskými kraji Corbières a Minervois, asi 20 km východně od středověkých hradeb Carcassonne. Daří se zde odrůdám Syrah, Grenache, Carignan, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Viognier, Sauvignon a dalším. Zástupce již třetí generace rodu Gau, vinař Jacques, a enolog Boris Kovać, vkládají do výroby vína celá svá srdce.
Kategorie
Vin de Pays d‘Oc
Odrůdy
Syrah
Způsob vinifikace
Tradiční vinifikace v kádích za přísné kontroly teploty, která umožňuje zachování typické ovocné vůně a barvy pro tuto odrůdu. Macerace za studena po dobu 12 dní.
Degustace
Sympatické víno hluboké granátové barvy s purpurovými odlesky. Vůně zpočátku květinová,
později po lesních plodech. Lahodné, v chuti příjemně svěží.
Doporučení
K masům připravovaným v omáčkách, k výrazným
sýrům a ke zvěřině.
Teplota konzumace
16 °C
Doba zrání
3 - 5 let
Analytická data
13 % obj. alk.celkový extrakt 25 g/lzbytkový cukr 1,3 g/lobsah kyselin 3,26 g/l
Počet lahví/karton
12 (objem lahve 75 cl)
... žádný příspěvek k tomuto produktu ...
Zákazník: nepřihlášen