Malbec 2008 - kat.č. 03085
Vinice
Vinice Domaine de la Ferrandière se rozkládají mezi jihofrancouzskými vinařskými kraji Corbières a Minervois, asi 20 km východně od středověkých hradeb Carcassonne. Daří se zde odrůdám Syrah, Grenache, Carignan, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Viognier, Sauvignon a dalším. Zástupce již třetí generace rodu Gau, vinař Jacques, a enolog Boris Kovać vkládají do výroby vína celá svá srdce.
Kategorie
Vin de Pays d´Oc
Odrůdy
Malbec
Způsob vinifikace
Vinifikace trvala pouze 6 dní, což umožnilo zachovat buket po čerstvém ovoci. Jemná slupka hroznů dovoluje rychlou a komplexní extrakci barviv podpořenou sametovými a poddajnými taniny. Tradiční vinifikace za kontroly teploty, dozrávání v nerezových tancích.
Degustace
Polosuché víno, vinifikace bez nových dubových
sudů dodává tomuto Malbecu neobvyklý charakter, který odráží ovocnost, strukturu a svěžest.
Doporučení
Vhodně doprovází uzeniny, grilovaná masa, drůbež a jemné sýry.
Teplota konzumace
15 - 16 °C
Doba zrání
3 - 4 roky
Analytická data
13,5 % obj.alk.
Počet lahví/karton
12 (objem lahve 75 cl)
Diskuze k produktu
... žádný příspěvek k tomuto produktu ...
Přihlášení
Zákazník: nepřihlášen