Château de la Tuilerie Rosé 2006 - Všechna vína / Vína Francie - Vinotéka u Charlieho

Vinice
Château de la Tuilerie leží na území jedné z nejstarších apelací - Costières de Nimes. Donedávna
byla tato apelace součástí Languedocu, v současnosti patří do Údolí Rhóny (Vallée du Rhone). Půdní základna je velice rozmanitá, vinice jsou orientovány na sever. Na rozdíl od jiných oblastí jižní Francie je klima tohoto regionu
spíše severského rázu, časté a vydatné deště, vítr, nižší teploty (i v létě). Na kvalitu produkovaných
vín osobně dohlíží jedna z nejznámějších vinařek ve Francii a majitelka vinic paní Chantal Comte.

Ocenění
Zlatá medaile Councours des Vins des Vignerons
Indépendants, Francie 2007

Kategorie
AOC Costières de Nimes

Odrůdy
80 % Syrah, 20 % Grenache Noir

Způsob vinifikace
Odstopkování a odzrnění, víno je vyráběno dvěma rozdílnými procesy - tzv. „krvácením“ a macerací na slupkách, čímž se zvýrazní barva a buket. Teplota při fermentaci se reguluje na 14 - 16 °C, před lahvováním víno ještě několik měsíců dozrává.

Degustace
Víno výrazné barvy a oslnivé ovocně-květinové vůně. V chuti objemné, živé, harmonické, po čerstvém ovoci (zejména malinách), s dlouhou ovocnou perzistencí.

Doporučení
Vhodné k uzeným lahůdkám, rybám (losos), exotické nebo středomořské kuchyni.

Teplota konzumace
8 - 10 °C

Analytická data
13 % obj. alk.
zbytkový cukr 1 g/l, obsah kyselin 3,57 g/l

Počet lahví/karton
6 (objem lahve 75 cl)